張若偉中醫師婦科醫美調養日記

懷孕養胎的治療系列1－孕期營養很重要，天然均衡最有效！

 張若偉中醫診所        張若偉中醫師／撰文

孕前均衡飲食；孕期不過度進補

很多來診所順利懷孕的姊妹們在變成準媽咪後，都會緊張地問我：「張醫師，我現在懷孕了，是不是要多補充些葉酸、魚油或是雞精啊？」深怕孕期的營養不夠，無法讓寶寶健康又聰明！

 其實，無論是葉酸、鈣質還是蛋白質等營養素，在懷孕之前就應該均衡攝取，而不是等到懷孕了才特別補充。尤其現在是個糧食充足的「飽食年代」，一般人根本不缺營養，甚至可能營養過剩。因此，我常常強調孕期飲食的重點在於均衡和天然，反而不需要過度進補。

懷孕不能胖太多　根據BMI算清楚

除了沒有必要，補過頭還可能導致孕媽咪的體重增加太多，增加妊娠糖尿病的風險。關於孕期需要胖多少，必須根據每個人的BMI（身體質量指數）來決定。一般來說，纖細的人有較大的增長空間，而孕前體重較重的人，就不能胖太多。就我的經驗而言，建議整個孕期共增加8到12公斤就好。

在此，附上國健署的「孕期體重增加指引」提供給姊妹們參考，幫助了解不同BMI的人，每週增加幾公斤才健康。

（資料來源：衛福部國健署孕婦健康手冊）

 飲食有黃金比例　葉菜類多多補充

那麼，到底該怎麼吃，才能提供寶寶充足營養，媽咪自己又不會胖太多呢？除了均衡攝取各種營養素，針對需求量較大的蔬菜、蛋白質、澱粉這三大類食物，我建議攝取的黃金比例是4：3：3。

從這裡看得出來，我很重視吃蔬菜，尤其是葉菜類更要多多補充。植物的根、莖、葉都有各自的營養，但葉子是植物行光合作用、製造養分的地方，含有許多能量和豐富的葉綠素，對健康特別有益。

至於蛋白質和澱粉，孕期只要適量補充即可，也不需要特別吃高蛋白的補充品。因為現代人常吃的炒飯、麵包、排骨便當、雞腿便當等，都已經含有大量蛋白質和澱粉（而且還是精緻澱粉），容易攝取過多，不利健康。

很多孕媽咪誤以為，孕期就是要特別進補才能養胎。其實，我觀察只要按照「蔬菜：蛋白質：澱粉＝4：3：3」的黃金比例吃東西，就能獲得充分營養，媽咪和寶寶都會很健康！

 遠離精緻澱粉　改吃天然食物

最後提醒各位準媽咪們，日常飲食一定要慎選，遠離反式脂肪和香料、色素、防腐劑等食品添加物。澱粉類也要避免白麵包、糕餅、甜點等精緻澱粉，盡量多吃糙米、地瓜、南瓜、山藥等天然澱粉類的食物，這樣生下來的寶寶就會乖巧可愛、平安健康！

懷孕養胎有許多特殊的學問，中醫在這方面有著獨特的優點和必要性，張醫師在接下來的文章會來告訴大家，中醫學不但是一種醫學，更是一門討論「親子能量平衡」的學問！